心血管不好的人在日常生活中有很多的注意事项，其中“管住嘴”是最难做到的。据近期调查显示，在全球早逝人群中，近一半人的死因与油摄入过量有关，心血管不好的人，最怕的也是油腻！

在餐桌上的许多菜披着绿色食物的外衣，本身含脂肪及热量相当低的蔬菜，在翻炒过程中吸入的油脂远远多过本身已有较多脂肪的肉类，比如以下这几中家常菜一定要避免食用！

一、藕夹

藕夹的做法也是通过油炸，将鲜藕糊上一层淀粉，再放入锅中进行煎炸，炸的过程中，裹在外面的淀粉会吸入许多油脂，最容易损害心血管健康。

二、烧茄子

烧茄子吃着最香，也最下饭，但是你知道吗，茄子疏松多孔，十分“吃油”，过油后茄子会像海绵一样吸收大量的油，吃它相当于直接喝油。

三、干锅菜